ทำความสะอาดแก้วไวน์ อย่างถูกวิธีแบบ ซอมเมอลิเยร์ระดับปรมาจารย์
ทำความสะอาดแก้วไวน์ ซอมเมอลิเยร์ระดับปรมาจารย์และผู้ที่ชื่นชอบไวน์ต่างเห็นพ้องต้องกันว่าไวน์สามารถมีรสชาติแตกต่างกันไปตามประเภทของแก้วไวน์ที่คุณใช้ ไม่ว่าคุณจะใช้ขลุ่ยทรงแคบสำหรับแชมเปญ แก้วทรงใหญ่สำหรับไวน์แดง หรือแก้วไวน์ไร้ก้านสมัยใหม่อันใดอันหนึ่ง แก้วไวน์ควรจะสะอาดเป็นประกาย เรียนรู้วิธีทำความสะอาดแก้วไวน์อย่างถูกวิธีเพื่อขจัดคราบสกปรกและเพลิดเพลินกับไวน์ได้อย่างเต็มที่
ความถี่ในการ ทำความสะอาดแก้วไวน์
ควรล้างแก้วไวน์ทุกครั้งหลังใช้งาน ตามหลักการแล้ว คุณควรล้างแก้วหรือหาแก้วใหม่ทุกครั้งที่คุณเลือกระหว่างไวน์หรือเหล้าองุ่นหลายๆ ชนิด ควรล้างแว่นตาอย่างน้อยปีละครั้ง แม้ว่าจะเก็บไว้ในตู้ปิดก็ตาม เพื่อขจัดฝุ่นและมลพิษที่อาจทำให้กระจกเกิดรอย ควรล้างแก้วไวน์หลังจากเปิดกล่องหลังจากเคลื่อนย้ายก่อนที่จะวางไว้ในตู้หรือชั้นวาง
เพื่อป้องกันแก้วไวน์ของคุณจากน้ำยาทำความสะอาดที่รุนแรงและรอยขีดข่วน แนะนำให้ซักด้วยมือ หากคุณเลือกใช้เครื่องล้างจานอัตโนมัติ ให้ใส่แก้วโดยเว้นระยะห่างระหว่างแก้วในชั้นวางด้านบน เสมอ พวกเขาไม่ควรสัมผัส
หากสูงเกินไปสำหรับชั้นวางด้านบน ให้ลองปรับหรือใช้ชั้นวางด้านล่าง แต่อย่าให้แก้วสัมผัสกับจานหรือเครื่องเงิน ใช้รอบอ่อนโยน ไม่ใช้ความร้อนแห้ง. ถอดแว่นออกในขณะที่แว่นยังเปียกอยู่และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูไม่เป็นขุย
เคล็ดลับวิธีการ ทำความสะอาดแก้วไวน์ แบบซอมเมอลิเยร์
เมื่อล้างแก้วไวน์ที่เพิ่งใช้ใหม่ ให้เติมอ่างล้างจานหรืออ่างพลาสติกด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานเพียงหยดหรือสองหยด คุณไม่จำเป็นต้องใช้สบู่มากในการทำความสะอาดแว่นตา ปูก้นอ่างด้วยแผ่นยางหรือผ้าเช็ดจานเพื่อช่วยป้องกันเศษหรือรอยขีดข่วนจากอ่างล้างจาน
ห้ามใช้ฟองน้ำขัดถูหรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนกับแก้วไวน์ รอยขีดข่วนที่จะเกิดขึ้นไม่สามารถลบออกได้ ล้างเบา ๆ ใช้ที่ขัดไนลอนหรือแปรงล้างแก้วเพื่อล้างแก้ว เน้นที่ขอบและด้านในของชาม สำหรับแก้วที่มีก้านบอบบาง ให้จับแก้วให้แน่นด้วยมือข้างหนึ่งแล้วล้างด้วยมืออีกข้างหนึ่ง
ใช้อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมในการชำระล้าง ใช้น้ำอุ่นในการล้างเสมอ ห้ามใช้น้ำเย็นหรือน้ำร้อน น้ำที่ใช้ล้างควรมีอุณหภูมิเท่ากับน้ำที่ใช้ล้างเพื่อป้องกันรอยร้าวในแก้วจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรง แห้งไม่เป็นขุย ใช้ผ้าไม่เป็นขุย เช่น ผ้าขนหนูไมโครไฟเบอร์เช็ดแว่นตาให้แห้ง อีกครั้ง จับแก้วให้แน่นด้วยมือข้างหนึ่งแล้วใช้ผ้าเช็ดชาม ก้าน และฐานของแก้วให้แห้ง
ทำความสะอาดแก้วไวน์ ขจัดความหมอง คราบไวน์แดงที่ฝังแน่น
หากคุณทิ้งแก้วไว้ค้างคืนโดยที่ยังเหลือไวน์อยู่ในแก้ว คุณอาจมีคราบไวน์แดงที่ต้องขจัดออกยาก
- อุ่นน้ำส้มสายชูกลั่นขาว: เติมน้ำลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ประมาณครึ่งหนึ่ง และอุ่นในไมโครเวฟจนเดือดปุดๆ หรือตั้งกระทะใส่น้ำบนเตาจนเดือดปุดๆ วางขวดน้ำส้มสายชูกลั่นลงในน้ำแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 หรือ 10 นาทีเพื่อให้อุ่น
- แช่แก้วไวน์ในน้ำส้มสายชูอุ่นๆ: เทน้ำส้มสายชูอุ่นๆ ลงในชามแก้วหรือเติมน้ำส้มสายชูลงในอ่างพลาสติกแล้วแช่แก้ว แช่แว่นตาไว้หนึ่งชั่วโมง
- ขัดและล้างแก้วไวน์: หลังจากแช่แก้วไวน์แล้ว ให้ใช้แปรงล้างแก้วไวน์หรือส้อมหรือไม้เสียบไม้ไผ่ที่ห่อด้วยผ้าเช็ดจานไมโครไฟเบอร์ขัดก้นชามแก้ว จากนั้นล้าง ล้างและทำให้แว่นแห้งตามปกติ หากคราบยังคงอยู่ ให้เติมน้ำส้มสายชูอุ่นครึ่งแก้วแล้วเติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา จะมีเดือด! ปฏิกิริยาเคมีระหว่างน้ำส้มสายชูกับเบกกิ้งโซดาจะช่วยให้คราบไวน์หลุดออก เมื่อฟองฟู่หยุดทำงานแล้ว ให้ใช้แปรงขัดกระจกเบา ๆ แล้วล้างตามปกติ
- ล้างฟิล์ม: การแช่น้ำส้มสายชูอุ่นแบบเดียวกันจะตัดฟิล์มที่ตกค้างบนแว่นตาจากผงซักฟอก รอยนิ้วมือ หรือมลพิษ จะไม่ลบรอยขีดข่วนหรือรอยกัดที่เกิดขึ้นเนื่องจากการล้างแว่นตาในน้ำกระด้าง ซ้ำๆ
ทำความสะอาดแก้วไวน์ ในเครื่องล้างจาน
คำแนะนำหลักในที่นี้คือการล้างแก้วไวน์ในเครื่องล้างจาน แต่มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้แว่นตาของคุณเปล่งประกายแวววาว ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการใส่เครื่องล้างจานอย่างถูกต้อง วางแก้วโดยคว่ำลงอย่างมั่นคง อย่าให้แก้วสัมผัสกับจานหรือแก้วอื่น (เพื่อหลีกเลี่ยงการขีดข่วน) เครื่องล้างจานบางรุ่นมาพร้อมกับคลิปบนชั้นวางซึ่งคุณสามารถใช้ยึดแก้วกับก้านแก้วได้
ถ้าทำได้ ให้วางแก้วไว้ที่ชั้นบน (แม้ว่าแก้วจะแข็งแรงกว่า แต่หนากว่าก็ใช้ได้ที่ชั้นล่าง) สำหรับสเต็มแวร์ทรงสูง เครื่องล้างจานหลายรุ่น ให้คุณปรับตำแหน่งของชั้นวางด้านบนให้รองรับได้ เลือกผงซักฟอกที่เหมาะสมและใช้น้ำยาล้างจาน สารช่วยล้างจะช่วยป้องกันจุดน้ำ สำหรับผงซักฟอก
โดยทั่วไปแนะนำผงซักฟอกที่มีเอนไซม์ เนื่องจากทำความสะอาดเศษอาหารที่ติดอยู่ได้ดีกว่า แต่นั่นสำคัญก็ต่อเมื่อคุณใส่แก้วที่มีจานสกปรกอยู่เป็นประจำ และการใช้ผงซักฟอกมากเกินไป (โดยเฉพาะของที่แรง) อาจทำให้เกิดปัญหากับเครื่องแก้วของคุณได้ ในระยะสั้น สารซักฟอกที่มากเกินไปอาจทิ้งคราบสบู่และกลิ่นไว้ ซึ่งจะทำให้ประสบการณ์การดื่มไวน์ของคุณแย่ลง
ในระยะยาว การใช้ผงซักฟอกมากเกินไปเป็นประจำสามารถกัดกร่อนเครื่องแก้วของคุณ ทำให้ขุ่นมัวได้ เป็นการยากที่จะทราบว่าผงซักฟอก “มากเกินไป” มีปริมาณเท่าใด ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ความกระด้างของน้ำและความสกปรกของจาน แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับอายุการใช้งานของสเต็มแวร์
คุณอาจต้องการใช้น้ำยาซักผ้าหรือเจลที่อ่อนโยนกว่าซึ่งไม่มีเอนไซม์ หรืออย่างน้อยก็ใช้บางอย่างที่ช่วยให้คุณควบคุมปริมาณได้ (ไม่ใช่ยาเม็ดหรือฝัก) ผงซักฟอกจะทำปฏิกิริยากับเครื่องแก้วของคุณน้อยลงหากมีคราบสกปรกจับติดแทน ดังนั้นหากคุณมักจะโยนใส่แก้วสองสามใบพร้อมกับจานชามปกติ และไม่สังเกตเห็นกลิ่นผงซักฟอกใดๆ เมื่อคุณใช้ดี
แต่ด้วยตรรกะเดียวกัน หากคุณล้างเฉพาะเครื่องแก้วบ่อยๆ จะเป็นการดีที่สุดถ้าใช้ผงซักฟอกน้อยลง คู่มือเครื่องล้างจานของคุณอาจมีคำแนะนำในการตวง หากแว่นตาของคุณมีกลิ่นสบู่ แสดงว่าคุณใช้ผงซักฟอกมากเกินไป แต่มีวิธีอื่นๆ ที่คุณสามารถทำได้เพื่อแก้ปัญหา ใช้น้ำยาล้างจานหากยังไม่ได้ใช้. ตรวจสอบตัวกรองของเครื่องล้างจานเพื่อให้แน่ใจว่าระบายน้ำได้ถูกต้อง และลองเปลี่ยนผงซักฟอก (บางชนิดมีกลิ่นแรงกว่าชนิดอื่น)
คำถามที่พบได้บ่อย
ใช้เวลานานแค่ไหนในการทำความสะอาด ?
คาดว่าจะใช้เวลานานเท่าใดก็ได้ตามรอบการล้างในเครื่องล้างจานของคุณ (ปกติคือ 2-3 ชั่วโมง) และอีกสองสามนาทีต่อแก้วในการขัดเงา วางแผนซักห้าถึง 10 นาทีต่อแก้วเพื่อล้างและขัดด้วยมือ
อุปกรณ์ทำความสะอาดแก้วไวน์ที่สำคัญมีอะไรบ้าง ?
- น้ำยาเช็ดกระจก
- ผ้าเช็ดเครื่องแก้ว – ขนาดใหญ่
- ผ้าเช็ดเครื่องแก้วไวน์ – ขนาดกลาง
- แปรงล้างแก้วไวน์
- ลูกบอลทำความสะอาดขวดเหล้าไวน์
- ชั้นแขวนแก้วไวน์
ทำความสะอาดแก้วไวน์กลับมาเป็นประกายอีกครั้งได้อย่างไร ?
ใช้ผ้าลินินขัดแก้วไวน์ของคุณก่อนนำไปใช้งานเพื่อขจัดรอยนิ้วมือ ฝุ่นละออง และสารตกค้างใดๆ ที่อาจส่งผลต่อรสชาติของไวน์
บทสรุป
แก้วไวน์มีความสวยงาม และมักจะบอบบางมาก หากแก้วไวน์ของคุณทำจากคริสตัล จะไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้เหมือนแก้วทั่วไป และจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเป็นพิเศษ แก้วไวน์สามารถล้างในเครื่องล้างจานหรือล้างด้วยมือก็ได้ ขึ้นอยู่กับความทนทาน ควรล้างแก้วที่บอบบางด้วยมือเสมอเพื่อป้องกันการแตกหัก น้ำยาล้างจานหรือน้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดแก้วไวน์ทุกประเภท
เรื่องราวบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
- คลาร์กปกป้องท่าทางของรีสและบอกว่าการพูดขยะเป็นส่วนหนึ่งของบาสเก็ตบอล
- โอยซิน เมอร์ฟีกลับไปที่ของผู้ชนะแอสคอตพร้อมกับแชคิล
- วิธีการปลูกมันฝรั่งของคุณเองที่บ้าน
ติดตามเรื่องข่าวสารที่น่าสนใจได้ที่ saarealtors.com อัพเดตเรื่องราวข่าวสารต่าง ๆ พร้อมเคล็ดลับต่างๆ มากมาย คัดสรรค์มาให้คุณได้แล้ววันนี้
แหล่งที่มา :
- https://www.nytimes.com/wirecutter/guides/how-to-clean-wine-glasses-dishwasher/
- https://www.thespruce.com/how-to-clean-wine-glasses-5270586
- https://www.grove.co/blog/cloudy-wine-glasses-how-to-clean
